防癌抗癌绿色保健食品 宁夏富硒马铃薯

马铃薯的营养价值及药理作用 ：营养丰富、利于减肥、防中风、和胃健脾，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物，所含的钾可预防脑血管破裂，它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2，铁和磷含量也比苹果高得多。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

硒是世界卫生组织公布的人和动物必须微量元素之一。

据最新科学研究成果表明，多种疾病都与缺硒有关，如癌症、心脑血管疾病、糖尿病、心脏病、高血压等。硒是组成人体内谷胱甘肽过氧化物酶的核心物质。它能清除自由基，即能代谢体内有害物质。人体就是一个大的生化反应场，它包括两个系统，一个是氧化系统，另一个是抗氧化系统。如果氧化系统活跃，自由基多了，它将损害细胞和细胞里的结构如DNA、蛋白质等，从而诱发癌变、糖尿病、心脑血管等疾病。众多科学家对硒与克山病；硒与心血管疾病；硒与肝病；硒与自由基； 硒与重金属；硒与艾滋病； 硒与糖尿病 ； 硒与癌症的研究表明，硒与人体癌症关系密切。1983－1991年美国亚利桑那大学"亚利桑那癌症中心"Clark教授对1312例癌症患者进行了长达数十年大规模对照试验，结果表明，每日补充200微克硒，癌症死亡率下降50%，总发病率下降了37%。此试验在7家研究中心中有6家在癌症的发病率和死亡率方面得到了一致的结果。从而硒科学家誉为“生命的火种”，人体微量元素中的“抗癌之王”。
克山病发病原因研究是我国医学专家在地方病研究方面取得的重大成果，结果证明：克山病发病原因是由于人体严重缺硒造成的。

人们对硒的摄入完全依赖食物，土壤硒缺乏是人体缺硒的根本原因。由于我国约有72%地区缺硒，我国65%以上人群对硒的摄取严重不足。国际营养学会提出一个成年人每天对硒的必须摄入量是50—250微克，才能维持正常生理功能；摄入量到400微克，可防癌抗癌。而我国平均每人每日对硒的摄入量只有38微克，达不到正常生理需要的最低量，这就是我国平均癌症发病率是世界平均的2.6倍的原因。因此，中华医学会主席于若木呼吁:科学补硒，提高全民族的健康水平。

富硒马铃薯采用宁夏无公害无污染的马铃薯为载体，在西北农林科技大学、北京农大、宁夏大学、宁夏农科院等众多专家的实地指导下，采用螯合态有机硒作为补硒源，解决了无机硒作物吸收难的问题。银海科技、宁夏农民星火学校、森宝天然食品有限公司、中加纳米、建立种植基地以发展有机富硒为目标，标准化生产管理作业，产品安全可靠，已通过有关权威机构的严密检测、认证，达到国家卫生部门所要求的富硒指标。

愿每个人健康长寿！